洋食もりいのお約束
伝馬通り永田屋本店様より、厳選された国内産地の牛肉・豚肉を仕入れ、毎日店内にてミンチにしハンバーグをお作りしています。ソースやドレッシングも自家製にこだわり、碧南にいみ農園さんのミニトマト、刈谷岡本農園さんの無農薬野菜、豊田桝塚味噌さんの赤味噌・白味噌など、できる限り地域の食材・調味料の使用を心がけております。
ご家族やご友人の方々との、普段のお食事の場としてご来店いただけるよう努めてまいります。
伝馬通り永田屋本店様より、厳選された国内産地の牛肉・豚肉を仕入れ、毎日店内にてミンチにしハンバーグをお作りしています。ソースやドレッシングも自家製にこだわり、碧南にいみ農園さんのミニトマト、刈谷岡本農園さんの無農薬野菜、豊田桝塚味噌さんの赤味噌・白味噌など、できる限り地域の食材・調味料の使用を心がけております。
ご家族やご友人の方々との、普段のお食事の場としてご来店いただけるよう努めてまいります。
当店一押しのメニューはハンバーグ！
毎朝その日に使用する分だけお肉を挽いて、ミンチにしていますので新鮮なお肉を味わっていただくことができます。アツアツの鉄板で、肉汁たっぷりジューシーなハンバーグはボリュームも満点で、食べ盛りのお子様から大人のお客様まで、すべての方にご好評いただいているお料理となっております！
洋食もりいでしか食べることのできない、そんな味をぜひご賞味ください！
当店で使用する豚肉には、2023年3月より岡崎生まれ・岡崎育ちのおいしい三元豚「岡崎竹千代ポーク」を使用しています。
岡崎竹千代ポークは、2023年に誕生した岡崎生まれのブランド豚です。岡崎市には山間地域に放置された竹林が多くあり、竹にスポットを当てて活用するプロジェクト(オクオカ竹プロジェクト推進事業)が始動しています。そのプロジェクトの一つとして整備のため伐採した竹を竹炭に加工し、その竹炭を添加したえさを食べた豚のなかから、選抜基準をクリアした豚のみが岡崎竹千代ポークになります。
当店の素材を活かした料理で、地元の美味しい食材を皆様に味わっていただければと思います。
実際に生産されている方の顔が見える食材を使用するというのは、消費者の立場からするととても安心できることだと考えます。
当店では、できるだけ地域の食材・調味料を使用することを心がけています。また生産者さんと交流することができる距離感だと、生産者さんの声を聴くことができます。このような関わりから、素材の良さを生かして料理を作っています。
洋食もりいでは、さまざまな人との繋がりを大切にしています。お客様、働くスタッフ、食材の生産者の方々、その食材を届けてくださる方々、近隣にお住まいの皆様、どれか一つでも欠けてしまったら、洋食もりいは成り立ちません。当店を支えてくださるすべての方に感謝し、これからも繋がりを大切にしていきたいと思っています。
ありがたいことに、当店はたくさんのお客様にご来店いただいております。お時間帯によっては、満席・ご案内をお待ちいただく場合がございます。お待ちの際に店頭タブレット端末にて情報をご入力いただければ、ご案内可能時にSMSメールにてお呼び出しをさせていただきます。お車の中などでお待ちいただけますので、ぜひご利用ください。
© 洋食もりい
