洋食もりいについて
洋食もりいのお約束
伝馬通り永田屋本店様より、厳選された国内産地の牛肉・豚肉を仕入れ、毎日店内にてミンチにしハンバーグをお作りしています。
ソースやドレッシングも自家製にこだわり、碧南にいみ農園さんのミニトマト、刈谷岡本農園さんの無農薬野菜、豊田桝塚味噌さんの赤味噌・白味噌など、できる限り地域の食材・調味料の使用を心がけております。
ご家族やご友人の方々との、普段のお食事の場としてご来店いただける様努めてまいります。
自慢のハンバーグ
当店一押しのメニューは何といっても、ハンバーグ!
毎朝その日に使用する分だけお肉を挽いて、ミンチにしていますので新鮮なお肉を味わっていただくことができます。アツアツの鉄板で、肉汁たっぷりジューシーなハンバーグはボリュームも満点で、食べ盛りのお子様から大人のお客様まで、すべての方にご好評いただいているお料理となっております!
洋食もりいでしか食べることの出来ない、そんな味をぜひご賞味ください!
ハンバーグステーキ
岡崎竹千代ポーク
当店で使用する豚肉には、2023年3月より岡崎生まれ・岡崎育ちのおいしい三元豚「岡崎竹千代ポーク」を使用しています。
岡崎竹千代ポークは、2023年に誕生した岡崎生まれのブランド豚です。岡崎市には山間地域に放置された竹林が多くあり、竹にスポットを当てて活用するプロジェクト(オクオカ竹プロジェクト推進事業)が始動しています。そのプロジェクトの一つとして整備のため伐採した竹を竹炭に加工し、その竹炭を添加したえさを食べた豚のなかから、選抜基準をクリアした豚のみが岡崎竹千代ポークになります。
当店の素材を活かした料理で、地元の美味しい食材を皆様に味わっていただければと思います。
こだわりの食材
できるだけ地域の食材、調味料を使用することを心がけております。実際に生産されている方の顔が見える食材を使用するというのは、消費者の立場からするととても安心できることだと考えます。
また生産者さんと交流することができる距離感だと、生産者さんの声を聴くことができます。
このような関わりから、素材の良さを生かして料理を作ることができています。
生産者様
繋がりを大切にしています
洋食もりいは人との繋がりを大事にしています。お客様、働くスタッフ、食材の生産者の方々、その食材を届けてくださる方々、近隣にお住いの皆様、どれか一つでも欠けてしまったら、洋食もりいは成り立ちません。
当店を支えてくださる全ての方に感謝し、これからも繋がりを大切にしていきたいと思っています。
ご来店について
有難いことにいつもたくさんのお客様にご来店いただいております。ご予約はお昼一組さま、夜一組さまに限らせていただいております。前日までご予約は受け付けておりますが、ご予約が既に埋まっている可能性もございますので、ご了承ください。ご予約なしでもご来店いただくこと可能です。
ご来店時満席の場合は、タブレット端末にて情報を入力していただければ、SMSメールにてお時間になりましたらお呼び出しできます。
※車でご来店の際は、駐車スペースが13台と限られているためできるだけ乗り合わせでのご来店をお願いいたします。
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